Éabhlóid Ghreillí BBQ: Ó Ghualach go Teicneolaíocht Chliste

Is é ceann de na hathruithe is suntasaí i dteicneolaíocht grill BBQ tabhairt isteach grills gáis. Tá gríoscáin gháis áisiúil mar go ndéanann siad teas suas go tapa agus go bhfuil siad éasca le rialú. Tá siad níos éasca freisin a ghlanadh ná greillí gualaigh. Is nuálaíocht eile iad dóirí infridhearg a d'fheabhsaigh grilling. Úsáideann siad teas radanta chun bia a chócaráil, rud a fhágann go mbíonn amanna cócaireachta níos tapúla agus dáileadh teasa níos cothroime.

Le blianta beaga anuas, tugadh isteach teicneolaíocht chliste do ghreillí BBQ, rud a ligeann do rialú teochta níos cruinne fós. Tagann cuid de na greillí seo le teirmiméadair ionsuite a ligeann duit monatóireacht a dhéanamh ar theocht an bhia ó do ghuthán cliste. Tá ceamaraí ionsuite ag gríoscáin eile a ligeann duit féachaint ar an mbia agus é ag cócaireacht.

Nuálaíocht eile i dteicneolaíocht grill BBQ is ea tabhairt isteach na greillí millíní. Úsáideann gríoscáin millíní millíní adhmaid chun deatach agus teas a chruthú, rud a thugann blas saibhir toiteach do bhia. Tá siad ilúsáideach freisin, rud a ligeann duit grill, tobac a chaitheamh, a bhácáil agus a róstadh ar an grill céanna.